ひやむぎの話

ひやむぎの話

江戸時代まであったひやむぎ屋はなぜ絶滅したのか、ひやむぎ専門店として考えてみました

2022年2月3日 kiwadachi

ひやむぎの話

意外と知らない「蕎麦」「うどん」「そうめん」「ひやむぎ」誕生の歴史を時系列で振り返ってみました

2022年1月1日 kiwadachi

ひやむぎの話

ひやむぎの発祥やルーツは山形にあり？庄内地方の郷土料理「麦きり」を食べにいきました

2021年12月15日 kiwadachi

ひやむぎの話

「ひやむぎ」、「そうめん」、「うどん」の違いをまとめてみました

2021年11月24日 kiwadachi