日本で唯一のひやむぎ専門店 - 特撰ひやむぎきわだち

ひやむぎのオンライン販売に関するお知らせ

ご自宅でお手軽に当店のひやむぎを楽しんで頂くために、現在オンライン販売の準備を進めております。
只今、200個限定で事前の予約購入を受け付けておりますので、この機会にぜひお試しください。

蕎麦、うどん、そうめんの専門店は全国各地に存在しますが、ひやむぎの専門店はこれまでありませんでした。

700年以上前から存在するひやむぎを、全く新しいカタチで再定義したのが「特撰ひやむぎきわだち」のこだわりです。

「特撰ひやむぎきわだち」のひやむぎは、上質な国産の小麦粉と全粒粉をブレンドしたこだわりの自家製生麺。

蕎麦のように麺そのものにしっかりした香りや味わいがあるのが特徴です。

ひやむぎの新しいカタチがここにあります。

全粒粉を使用した当店のひやむぎは栄養価も高く、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。

特に現代人に不足しがちな鉄分や亜鉛、不溶性食物繊維などは市販のひやむぎの2倍以上も含まれていて、カラダにとっても優しいひやむぎとなっています。

2022.6.14

2022.5.8

2022.1.12

2021.10.14

錦糸町へ移転しリニューアルオープンしました！