当店には、ちょっとした隠れた人気メニューがあります。
それが「カレー丼」。
最近でこそ多くのお客さまにご注文いただけるようになりましたが、もともとは常連さんの間でじわじわと人気を集めていた存在でした。
いわゆるインドカレーや欧風カレーとはちょっと違います。
当店のカレー丼は、かつおと昆布で丁寧にとった出汁をベースにした“蕎麦屋のカレー”風。そこにほんの少しスパイスのアクセントを加えることで、どこか懐かしく、でもちょっと新しい「和風カレー」に仕上げています。
ひやむぎ屋で、なぜカレー丼？
「なぜ、ひやむぎ屋でカレー丼？」と思うかもしれません。
理由はシンプルで、蕎麦屋にあるような出汁を使ったカレーが個人的に好きだからです。
当店では、麺のつけつゆにもこだわりの出汁を使っていて、そのまま応用することで、自然と“蕎麦屋風の出汁カレー”が作れるなと思いました。
ご飯物とのセットにすることで、ひやむぎだけだとちょっと物足りないと感じる方にも満足したもらいたい、という想いもあります。
以前は、初めて来られた方の多くが「麺だけ」を注文されていました。
やはり「ひやむぎ専門店だから」というイメージが強いのか、ご飯ものにまで目が向きにくかったようです。
そこで、あるときからメニューの構成を見直して、ひやむぎとカレー丼と組み合わせと解説をのせてご提案するようにしたところ、これが想像以上に好評に。
「ひやむぎも良いけど、カレーも美味しいですね」というお声をいただくことも増え、結果的に注文数がぐっと伸びました。
「ひやむぎ+カレー丼」で、ぜひ一度ご賞味を
ひやむぎだけを単品でご注文いただいてももちろん嬉しいのですが、カレー丼と合わせていただくことで、食事としての満足度がグッと上がります。
夏のひんやりとしたひやむぎと、温かい和風カレー。
意外と見た目も味も、相性抜群です。
ぜひ、当店にお越しの際は、「ひやむぎ＋カレー丼」のセットも試してみてください。常連さんが密かに愛してきた、もうひとつの定番メニューです。
【特撰ひやむぎ きわだち】
東京都墨田区太平1−22−1 ソラナ錦糸町102
（錦糸町駅北口より徒歩8分、東京スカイツリーより徒歩14分）
12:00~15:00 18:30~21:00 (L.O.30分前 / 木・金はランチのみ)
火・水曜日定休
※席がハイカウンター６席のみのため、大人数や小さなお子様はご案内できないことがございます。
※ご予約はネット予約のみで、記載されている指定の時間及びコースのみのご予約となります。
